当前位置: 首页 > 贝博平台

科技改变市民生活 荆州家庭厨房用具变迁记

时间: 2024-06-20 08:19:03 |   作者: 贝博平台

  荆州新闻网消息(记者柯亚琴实习生周瑾)你还记得,在你小时候,你家里是用什么做饭的吗?

  如今,或许你已经上大学了,或许已经毕业了,又或许结婚了,你发现你家的厨房有什么变化吗?

  几天前,记者和表姐逛了逛厨房家电。一趟下来,让记者有了许多感概,更想起了小时候,记者家厨房曾用过的那些做饭工具。

  土灶、煤炉、燃气灶到如今,竟换了许多次。

  灶,因各地叫法不同,有叫灶头、锅灶、柴灶等。在记者的老家,土灶多半是用砖块砌成的,根据家庭人口的多少,有单眼灶、双眼灶、三眼灶。农闲时,把稻草绞成把子捆好;把棉梗緾成把子堆好;把树枝剁成一截一截的晒在门前的空地上。这,就是做饭用的燃料了。

  虽然土灶能做出好吃的锅巴饭,但是记者并不是特别喜欢它,土灶只能烧柴、干树枝和稻把。在记者看来,砍柴、捡树枝和编稻把都是十分麻烦的事儿。做饭时总是出现在厨房的浓烟,也是十分讨厌的。

  现在,土灶慢慢地从老家人们的厨房里消失了。乡村也电气化了,煤炉、煤气灶毫不客气地把土灶挤出了人们的生活。

  从开始记事起,记者家用的就是煤炉了。比起在土灶上烧柴、草,用煤炉似乎更方便,其实也很麻烦。

  煤炉里烧的是蜂窝煤,生火的时候很麻烦,倘若邻居家已经生火了,爸妈就会用火钳夹一块新的蜂窝煤,到邻居家换一块烧红的煤球。如果换不到,就只能自己生火了,把煤烧红后,再放进煤炉里。

  炉子生着后,过三四个小时还必须换煤,否则,煤烧光了,炉子就熄了,只得重新生火。新煤换进去后,刺鼻的煤气就会充斥整间房屋,如果不开窗,可能还会有性命之虞。

  告别了煤气灶,家里做饭的“主力战将”变成了燃气灶。燃气灶能够正常的使用液化石油气,也能够正常的使用天然气。记者家的小镇,当时是没有普及天然气的。因此,在使用燃气灶的家庭里,你一定能看见一个大块头的铁家伙。

  2005年,记者家终于迎来了天然气,黄色的管道装进了厨房。因为天然气比煤气罐的价格稍便宜些,爸妈算了算,每个月还可以省上几十块钱。

  燃气灶相比煤炉方便了许多,但总是产生很多油烟,呛得人直咳嗽,厨房的白色墙壁也免不了会沾上烟渍。因此,厨房里又多了一个新成员油烟机。

  油烟机可以将厨房里的油烟迅速的抽走,排放到室外。因为抽了太多的油烟,油烟机上渐渐地积累了一层厚厚的油烟。请专业的人员来清洗,每次都要花上几十元钱。

  2008年的国庆节,记者在一家大型连锁超市的厨房电器专柜找了份临时促销员的工作。微波炉的区域,也是记者负责的。

  当时,学校的食堂也是配备了微波炉的,冬天的早晨,记者买完早餐后,总会放到微波炉里,加加热。

  后来,在美的厨电专卖店看到一款美的蒸立方微波炉,这款微波炉不仅仅可以加热饭菜、烤食物,还可以蒸米饭、蒸鸡蛋、蒸鱼等。“蒸立方”微波炉能产生100度的高温蒸汽,使用高温直喷技术,最大限度提高加热效率,还能保持食物的水分和营养不流失。

  蒸立方微波炉功能的强大,让记者不禁感叹:一台微波炉,竟然吸收了电饭煲的做饭功能、燃气灶的炒菜功能、蒸锅的蒸菜功能,还有烤炉的烧烤功能。家庭里日常的烹饪,一台微波炉就可以全部实现。

  前几天,记者陪表姐选购新家的电器时,在美的厨电专卖店,看见了一套智能一体机。一体机包括一台智能蒸汽洗烟机、一个嵌入式消毒柜和一个燃气灶。

  想起以前家中使用的煤炉、燃气灶等,现在的厨房家电产品不仅外观时尚,用起来也更方便了。这其中,最让记者眼前一亮的就是智能蒸汽洗烟机了。因为,再也用不着人工清洗油烟机了。这件事儿,对于记者这样的懒人来说,无疑是件值得高兴的好事儿。

  卖场导购员介绍说,这个智能蒸汽洗烟机可以产生110C的高温,一般达到75C就可以溶解油污了。它还能产生0.3mpa的高压,相当于3个标准大气压,冲刷油污的能力也是十分厉害的。

  到底是不是这样呢?记者亲自去操作了一遍。整一个完整的过程除了第一步需要装水,以及最后一步需要倒掉油杯中的污油外,记者只按了几秒钟的“热洗”键。一台油烟机就清理洗涤干净了。

  导购员介绍,当洗烟机累计工作15个小时后,就会提醒用户要清洁洗烟机啦!而每次清洗只需要15分钟,蒸洗花12分钟,甩干花3分钟。洗净率高达98.5%,而整一个完整的过程大约只需耗电0.2度。

  逛了一下午,记者和表姐了解了不少高科技的产品。回家的路上,我们聊了聊自家厨房里,曾经用过的那些电器,以及和它们有关的趣事儿。智能蒸汽洗烟机的方面快捷,也成了我们感叹科学技术进步的“主角”。

  从土灶到煤炉,煤炉到燃气灶,燃气灶到电磁炉,再到智能一体机

  家庭厨房厨具的质量,无疑也代表了这个家庭的整体水平。几十年来,中国家庭的厨房发生了很大的变化。

  1、凡本网注明“来源:荆州新闻网、荆州广播电视台”的全部作品,版权均属于荆州新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。

  2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并标注明确来源:荆州新闻网。违反上述声明者,本网将追究其有关规定法律责任。

返回
实验室仪器型号