【48812】专家答疑（2010-09）

  日用陶瓷是人们日常日子中必不可少的日子用瓷，从精巧的骨质瓷到近年来鼓起的镁质强化瓷，它们有什么特色，日子中怎样维护？关于日用陶瓷中的重金属溶出，我国有哪些规则可以确保顾客安全运用？本期特邀国家陶瓷产品质检中心专家为你进行——

  Q：我国国家标准中，对日用陶瓷的铅、镉溶出量是怎样规则的？

  a：日用陶瓷中对人体健康有害的主要是重金属溶出，包含我国在内的国际大多数国家和地区对其进行定量操控，现在主要是对铅、镉溶出量进行定量操控。我国国家标准中触及铅、镉溶出量定量的有《与食物触摸的陶瓷制品铅、镉溶出量答应极限》GB12651-2003、《陶瓷烹调器铅、镉溶出量答应极限和检测的新方法》GB8058-2003、《陶瓷包装容器铅、镉溶出量答应极限》GB14147-1993三个国家标准，别离对应用于盛装、烹饪、包装食物的陶瓷产品。

  a：擦洗装修图画，可擦去装修图画颜色的产品其铅、镉溶出量大多极高。

  用食醋浸泡数小时，调查装修图画的颜色是否有改变，有明显改变的产品其铅、镉溶出量简单超支。

  查看产品上是否标明为艺术品或仅用于装修，这类产品不能用于盛装食物。

  Q：什么是镁质强化瓷？它与一般的日用陶瓷比较有哪些优势？

  a：镁质强化瓷是近年来的新品种，是指产品质料配方中以硅酸镁为主要成分的陶瓷产品。与一般的日用陶瓷比较具有强度高、白度高级特色，运用的过程中受磕碰不易损坏。

  a：骨质瓷也称骨灰瓷，是指产品质料配方中参加动物骨灰的陶瓷产品，一般经高温素烧和低温釉烧两次烧制而成。骨质瓷具有透光性好、白度高级功能，产品的釉面润滑、平坦等特色。

  选择：釉面的润滑和平坦，透光性（可将产品与光源相对，调查其透光性），规整度（可将同一器型的多个产品叠在一同，调查产品间的间隔是否根本共同）。

  1）骨质瓷的抗热震功能较一般的日用陶瓷差，运用时不要从冰箱取出直接放入烤箱加热或盛装刚烧好的食物，防止骤泠骤热现象。

  2）骨质瓷的釉面强度较低，运用时防止用尖利的刀叉直接与釉面触摸，清洗时不要用金属丝球擦洗釉面。