陕西西瓜价格跌到几毛钱意味着什么

  根据陕西省商务厅资料，5月25日-31日这一周西瓜批发价环比下降16.3%。西安市场零售价格最低跌至3.9毛/斤，周边县城西瓜低至3-5毛钱/斤，陕西人欣喜的吃上了“又甜又便宜”的西瓜。

  而在城市居民享用超低价西瓜时，产业链的最前端则遭遇了多年未遇的瓜市，多产地西瓜地头批发价最低跌至3毛左右，渭南市蒲城县甚至会出现了“免费送西瓜”的现象，辛苦劳作大半年的很多瓜农最终赔本。

  是什么导致了陕西瓜农的“丰产不丰收”？当瓜价跌至3毛左右后，市场会有怎么样的连锁反应呢？

  5月27日，渭南市蒲城县一名瓜农发出一封关于西瓜价格及销售的求助信，提及蒲城西瓜大量上市，但是价格低，销路也不尽人意。

  彼时蒲城西瓜价格有多低廉？从龙阳镇瓜农老刘家的卖瓜经历可见一斑，老刘家种了7亩西瓜，卖了12000元，最终折算约为0.2元左右/斤，而一亩地的成本最低也要5000元。60多岁的老刘感叹到：“都说今年西瓜收成好，可以赚一点钱，谁知最后搭进去了成万元，还不如出去给人打工呢。”

  根据蒲城西瓜网的信息，去年同期，8斤打底的蒲城甜王西瓜地头价为1.25元左右/斤，12斤打底金城武1.4元左右/斤，这样看来，老刘家的瓜比去年每斤少了1元钱。

  原本计划卖完瓜就去医院看腰病——种瓜的人因需要长期弯腰，腰、腿都不好，因为赔了钱，老刘想贴点膏药就行了，“去医院你一说看腰，人医生都知道你是蒲城龙阳种瓜的”，女儿心疼他，坚持带他去医院看，“我爸我妈种了三十几年西瓜，从我记事起我家就在种西瓜，虽然前些年也有赔有赚的，但我没见过像今年这样的阵势，赔惨了”。

  在蒲城县农业农村局关于蒲城西瓜的情况说明中看出，蒲城西瓜遇到的问题大致有以下原因：蒲城西瓜相较往年上市时间推迟，与其他产区西瓜上市时间节点碰撞；蒲城西瓜主销地广东、四川等地一直下雨导致销售减缓。

  陕西省西甜瓜产业技术体系首席研究员马建祥老师讲述了更详细的答案。他说，往年五月初就成熟的蒲城设施西瓜（大棚、拱棚），今年四五月期间气温略低所以推迟约两周成熟，和山东、河南以及江苏等地的西瓜同时上市，而这几个地区均是国内主要西瓜产地，导致大量西瓜集中堵在同一个时间点，市场无法同时消化。同时，陕西西瓜主要吞吐城市多在南方的两湖、两广，而今年五月广东地区持续阴雨西瓜销量锐减，蒲城西瓜只能由北线城市消化。

  而在北线城市，由于水果可选品类较多，同时上市的樱桃、甜瓜、荔枝等水果让大家有了更多选择，加之今年天气在端午前夕一直不热无需消暑，城镇居民的西瓜消费能力也会降低，种种因素导致西瓜市场供大于求。与2023年相比，今年西瓜价格还呈现出下跌速度快的特点：从高点跌至最低点用时8周，而去年则用了11周时长。

  尽管蒲城县政府采取了种种措施帮销，部分企业家、网红博主也采购瓜农的西瓜拉到西安等城市“免费送瓜”，但对于很多瓜农来说不过是杯水车薪。

  西瓜市场遇冷的不止是蒲城县，陕西省内的杨凌、大荔、临潼、泾阳等地西瓜也遇到类似问题。据“陕西网”报道，临潼相桥街道种植的2000多亩西瓜，截至端午假期滞销面积约500亩约400万斤。高陵区耿镇虎家村的200多亩西瓜在6月3、4日收购价也跌至3毛钱左右，和去年同期的瓜比较几乎是“拦腰砍”。大荔县3万亩左右的西瓜，地头收购价格只有3到8毛钱不等。

  按照一斤瓜最低6毛钱成本来算，今年陕西各地瓜农种的头茬设施西瓜，都或多或少赔了本。

  往年陕西大面积头茬瓜在六月初就进入收尾，客商会转战宁夏和新疆。不过今年情况特殊，一部分大棚瓜成熟期延长到了6月上旬，同时南方天气终于转晴，大量广东客商来陕订货，加上北方城市气温升高，西瓜走量加快，价格开始上涨。

  在蒲城苏坊种植了30多亩西瓜的大鹏，同时经历了低价抛售和价格反弹，心情可谓喜忧参半。5月底，大鹏种植的黑无籽、黑锦王以3、4毛钱的低价出售了。“没办法，西瓜这东西不像苹果梨可以冷库储存，它熟了就必须卖，不然就烂在地里了。”

  大鹏是以每亩地1300元承包农民的地，所以他的种植成本比其他瓜农更高，按照3、4毛钱的价格，今年必定会赔的底朝天。不过，后期成熟的几十吨金花六和黑锦王成交价8毛钱左右，让他收回了些成本，他算了下账，“估计最后赔了两三万吧，顺价销售，今年就是这了”。

  西安雨润农副产品全球采购中心的王胖胖也被西瓜“拉下了水”，“刚上市就，一天两毛的往下降”。5月下旬，王胖胖以地头价8毛钱的价格从蒲城拉回来3车挂西瓜，西瓜还没拉到市场，地里又跌了2毛，一车直接蒸发5000元。

  西安雨润是雨润农产品旗下西北地区最大的一级果品批发商业市场，主要客户群体为陕西地区以及邻省大型商超、电商，以及社区团购和周边的小商小贩。6月前后陕西本地瓜大量上市，应该是市场西瓜专区生意最火爆的时段，今年也因为瓜价过低而陷入冷清。

  5月25日这一天，雨润市场西瓜批发价跌破个位数，最低价从前一天的1.1元降到6、7毛钱，达到同比历史新低，而王胖胖已经赔了快2万块钱。接着，西安又下了几场雨，市场中的客流量肉眼可见的减少。因为产地价便宜，很多水果店超市都跑到地头拉货去了，雨润市场批发商拉回来的西瓜都积压在车上。

  “我们一斤瓜挣1毛钱的辛苦费，没想到今年连这个辛苦费都很难赚到”，王胖胖说，“不过主要苦的还是瓜农，他们赔的更惨。六月初西瓜价格终于反弹，但是很多瓜农的瓜都卖完了”。

  有4家分店的西安某水果连锁零售店也被卷入了这次的西瓜，从5月25日起到6月9日，店里的西瓜从一元跌至8毛，再到4.9毛，最后低至3.9毛，低价销售了大约10.4万斤西瓜，不算场地费不算人工费用，利润几乎为零。

  “5毛钱的西瓜吃过了，再让买1块多钱的西瓜，人都不适应了”，一位水果店的老板告诉我，瓜价刚涨到1.18元的那几天，销量显而易见地下降，“人来了一问价，头都不回就走了”，为此她特意将西瓜切成薄片，来人就赶紧先让尝，“你先尝，看味道咋样再说价格”，十个人有四个人愿意尝，四个人有两人最终会买。

  也有人跟她说，“路口摊摊上才8毛钱，你这咋这么贵？”，她只能耐心解释，“品种不一样么，另外咱这是当天拉回来的新瓜”，有些摊摊的瓜已经好几天还没卖完，不过这一点她没有明说给顾客，“今年卖瓜的都没赚哈钱”。

  陕西北临内蒙、南接四川，跨越中温带、暖温带、亚热带三大气候带，年平均降水量从不足300毫米到1500毫米以上，独特的地理位置使其成为适宜水果生产的地区。2023年全省园林水果总产量园林水果产量2092.54万吨，增长5.0%，是名副其实的水果大省。

  单就西瓜这一品类而言，陕西省去年总产量为175.70万吨，其中蒲城西瓜产量50多万吨，品类包含甜王、美都、早佳、玲珑王、2K、满月、金城5号等。在这次瓜价下跌中，受影响最大的是哪些品种呢？从数据分析来看，其实是以5月中下旬成熟的甜王、黑无籽等大型瓜。

  抖音等社交平台关于此次瓜价的讨论中，有一种说法较为显著——甜王是嫁接瓜味道不好，所以销路不好。另外，还有一种说法是近年新出的2K、玲珑王、小糖丸等吊篮小型西瓜受到吃瓜群众的欢迎，也会影响大型瓜的销售。

  不过，马健祥老师给出了不一样的答案，和西瓜品种、瓜型大小其实关系不大，本质还是瓜果成熟时间不一样所致，今年吊篮瓜在四月中旬上市，彼时陕西西瓜市场还处于货少价高的阶段。

  雨润市场王胖胖也从批发商的角度分析，销售好坏其实是看价格，从西安的西瓜市场来看，甜王销量更大一些，因为其性能好价格低，而小糖丸之类的小型瓜价格偏高，受众面没有大型瓜广。不过，今年因为大型西瓜单品价格猛降，导致其他水果价格都略有下降，吊篮瓜最初上市时批发价能达到3.5元，最低时也跌至2.5元。

  端午节后，陕西气温持续上升，各产地二茬和露地西瓜又将陆续上市，西瓜大量销售将会持续到8月份，一位蒲城瓜农在她自己的视频里这样说，“虽然我家瓜卖的早赔完了，但是希望还有瓜的人多卖点钱，农民不容易，哎！”

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